Descripción del puesto

El Chef será responsable de la planificación, preparación, y presentación de los menús, gestionando todas las operaciones de la cocina para garantizar la calidad de los alimentos, la satisfacción de los clientes y la eficiencia operativa del establecimiento. Además, supervisará y gestionará el personal de cocina, optimizando los procesos y asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Formación Académica:

• Título de Técnico Superior en Gastronomía o Afines.
• Cursos adicionales en Gestión de Cocina, Seguridad Alimentaria o Control de Costos (deseable).

Experiencia:

• Mínimo 3 años de experiencia en cocina profesional, preferentemente en restaurantes de alta gama o establecimientos con un alto volumen de clientes.
• Experiencia comprobada en liderazgo de equipos y en la gestión de una cocina de manera eficiente y rentable.

Otros Requisitos:

• Pasión por la cocina y compromiso con la calidad.
• Actitud positiva y enfoque orientado a la satisfacción del cliente.
• Liderzgo y gestión de equipos

Beneficios

• Sueldo acorde al mercado
• Beneficios sociales
• Beneficios de acuerdo a la política interna de la empresa:

• Uniformes
• Plan de alimentación
• Movilización